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tortilla de platano

 
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adrianaaa86
La JeFa

La JeFa


Registrado: 05 Jun 2007
Mensajes: 2847




MensajePublicado: Mar Oct 23, 2007 11:26 am    Asunto: tortilla de platano Responder citando

Tortilla de plátano: Dale un toque tropical a tu cocina de otoño
Esta receta hará que reinventes la típica tortilla de patata y te transportes a Venezuela, pues es uno de sus platos típicos. Sabrosa y sorprendente, puedes comerla en cualquier momento. Muy apropiada para volver al verano, aunque sólo sea con el paladar.
Tortilla de plátano
Tortilla de plátano
Konsumer
martes, 23 de octubre de 2007 - Jesus del Pozo

La tortilla de plátano es un plato típicamente venezolano, por lo que nos trae lo más caliente y sabroso de esas tierras. Esta web nos ayuda a elaborar la receta.

Si quieres hacer una tortilla para cuatro personas, éstos son los Ingredientes:

-3 plátanos
-6 huevos
-1/4 de cebolla picada fina
-3 ramitas de cilantro
-pimentón
-250 gr. de lonchas de jamón york
-250 gr. de queso blanco rebanado
-250 gr. de queso semiseco
-250 gr. de queso para rallar
-sal


Preparación:


Pelas los plátanos y los cortas en rodajas. Fríelos en una sartén con un poco de sal. Mientras, bate los huevos y añádeles la cebolla cortada muy fina, un poco de pimentón, cilantro y un poquito de sal.
Sigue en la próxima página...

Se escurre el plátano una vez frito y se aprovecha el aceite en el que lo habíamos frito para añadir la mezcla batida, unas rodajas de plátano, unas rebanadas de queso blanco, las lonchas de jamón, las de queso semiseco y otra vez rodajas de plátano y el resto de la mezcla batida con el queso rallado. Puedes repetir estas capas tipo lasaña tantas veces como quieras.

Se deja cuajar el huevo y cuando la tortilla esté dorada por un lado, con la ayuda de un plato (o lanzándola al aire si eres súper mañosa), se le da la vuelta y se deja que se dore por el otro.



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*No vivas la vida,vive tu sueño
*No dejes qla muerte t lleve en sus brazos mientras duermes

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marina
moderador

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Registrado: 08 Jun 2007
Mensajes: 584




MensajePublicado: Mar Oct 23, 2007 7:44 pm    Asunto: Responder citando

pues tiene buena pinta, la probare



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