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Alfajorcitos de maicena

 
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juany
moderador

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Registrado: 08 Jun 2007
Mensajes: 180
Ubicación: ferrol la coruña



MensajePublicado: Vie Ago 03, 2007 12:21 am    Asunto: Alfajorcitos de maicena Responder citando



Ingredientes
• 200 g de manteca
• ¾ taza de azúcar
• 3 yemas
• Vainilla
• Ralladura de limón
• Jugo de limón
• 200 g de harina
• 300 g de maicena
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• Pizca de sal

Elaboración:
En un bowl mezclar la manteca y el azúcar hasta formar una arenilla (no utilizar los dedos, puede ayudarse con un estribo o con dos cuchillos).
Agregar las yemas, vainilla, ralladura de limón abundante y el jugo de medio limón.
Sumarle la harina y la maicena, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.

Amasar hasta formar una masa suave que se despega de la mesa.

Estirar a medio centímetro de espesor y cortar las galletitas (no crecen mucho).

Hornear hasta que la base esté dorada, tratando de que estén bien blancas arriba.

Sacarlas con cuidado y dejar enfriar bien, para que no se desarmen.

Pegar con dulce de leche repostero y pasar los bordes por coco rallado.



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adrianaaa86
La JeFa

La JeFa


Registrado: 05 Jun 2007
Mensajes: 2847




MensajePublicado: Vie Ago 03, 2007 9:52 am    Asunto: Responder citando

qbuena pintaaa



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*No vivas la vida,vive tu sueño
*No dejes qla muerte t lleve en sus brazos mientras duermes

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